(一)概  述 

    鳄鱼龟又称肉龟。有大鳄鱼龟和小鳄鱼龟两种。大鳄鱼龟体重可达100多千克，性凶猛，会伤人；小鳄鱼龟体重可达5-10千克，性较温和，不主动伤人。鳄鱼龟产于美洲。1996年我国从美国弓I进小鳄鱼龟，目前又从国外引进了大鳄鱼龟。浙江省海宁市袁花镇名贵动物养殖场等率先试养，并获得成功。下面仅介绍小鳄鱼龟。 

    小鳄鱼龟具有较高的食用价值、药用价值和观赏价值。 

    小鳄鱼龟肉质细腻，无异味，是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量的高级食品。其药用价值甚高，肉可通脉助阳、补阴血、益精气，适用于久病精血亏虚、羸疲乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽、咯血等症，也适合产后气血两亏、贫血失眠和脑力衰退者食用。龟甲有消肿作用，适于癌肿引起的阴虚、血虚体症。龟血、龟头也都可以人药治病。 

小鳄鱼龟的观赏价值也较高，其体态似鳄鱼，活动逗人喜爱，养在玻璃缸中，在上下翻动时好像金龙闹海，令人心旷神怡。其背壳不经雕琢就是一个天然工艺品，还可以用多个龟壳、多种材料拼黏成各种独具特色的精湛工艺品。 

    小鳄鱼龟生长快，在人工饲养条件下，年均增重达550-1 100克，出肉率也高，是一般龟的2倍。 

    正因为小鳄鱼龟有如此高的价值和生长优势，受到养殖者的普遍欢迎。目前我国的小鳄鱼龟人工养殖业才刚刚起步，要满足人们的需要尚需一些年月。 

 

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