（一）饲料及其投喂
在水温适宜的条件下（30-31 ℃ ），稚、幼鳄鱼龟食欲旺盛。因此，生长的决慢、成活率高低，在很大程度上取决于投喂的饲料。稚、幼鳄鱼龟的饲料分鲜活饵料和配合饲料。鲜活饵料包括蚤、鱼、虾、蚌等，鲜活饵料有营养不够全面的缺陷，因此投饵时要因地因时制宜。进行大规模专业化养鳄鱼龟时应以配合饲料为主，鲜活饵料为辅。
鲜活饵料的投喂量为存池鳄鱼龟总体重的10 ％-20 ％。投喂前饵料用5 ％的食盐水浸洗5 分钟以消毒。
配合饲料在制作过程中多用脱脂鱼粉，因此在投喂时要添加3 ％-5 ％的植物油，并且在配合饲料中添加鱼肉（配合饲料千重的3 倍），再适量加些蔬菜。每100 千克千饲料加100 千克左右的水，在搅拌机内搅拌2-3 分钟，然后做成面团状或颗粒状投放在饵料台上。
饲养在温室内的鳄鱼龟种在投饵时应坚持“五定”原则。
1 ．定质配合饲料现做现投，即轧制成一定规格的颗粒饲料，其粒径大小必须与体重相适应（见表13 ）。
颗粒饲料要求细、软、香、新鲜、不变质、适口，鳄鱼龟喜食。驯化上岸吃食的饲料应在配合饲料中添加30 ％鲜鱼糜作为引诱剂，并适当增加黏合剂比例，以减少颗粒饲料在水中的散失，增加饵料的适口性，提高稚鳄鱼龟的食欲。通常50 克以下的稚鳄鱼龟用粗蛋白为55 ％的稚鳄鱼龟配合饲料。100 克以下的幼鳄鱼龟用粗蛋白为50 ％的配合饲料，100 克以上的幼鳄鱼龟用粗蛋白为46 ％的配合饲料。
2 ．定量根据鳄鱼龟种的生长规格和全池鳄鱼龟的总重量，及时调整日投饵量（见表13 ）。投饵后，以能在2 小时以内吃完为宜，根据吃食情况，适当增减投饵量。通常每隔一周左右，调整一次日投饵量。
3 ．定位为了防止饵料散失和浪费，减少水质污染和便于检查鳄鱼龟种的吃食情况，饵料必须放在固定的饵料台上（饵料台可以上下升降，略向池内倾斜，一侧浸在水中，以使鳄鱼龟种爬上饵料台）。刚开始投饵时，必须驯化稚鳄鱼龟，让其习惯于在陆上吃食。刚投饵的第3-5 天，可将驯化饵料投在水线下，3-5 天后饵料逐步向水面上移动，一周后，饵料则全部投在水面上（贴近水面），让稚鳄鱼龟露出水面吃食。
4 ．定时通常每日投饵2 次，即早上8 时和下午4 时。
5 ．定入投饵人员必须固定，不能经常更换，并坚持穿统一的工作服投饵。
（二）及时分养
稚鳄鱼龟放养时由于个体小，放养密度较大，随着龟体的增大，生存空间相对缩小。鳄鱼龟的生长特性决定即使是同源、同重的个体，经一段时间的饲养，很快会出现大小分化。饲养池中鳄鱼龟种的个体差异较大时会出现相互撕咬，导致受伤以至感染死亡。因此，饲养过程中要及时进行分养工作。在加温养殖的条件下，从稚鳄鱼龟到幼鳄鱼龟阶段需视个体生长情况与个体大小，定期进行分养，目的在于通过调整稚、幼鳄鱼龟的密度和个体大小，使单位水体始终保持较适宜的负载量。个体大小一致的鳄鱼龟由于其争食能力基本一致，养在同一池中，可提高群体的生长速度，这一点对筛选出的小个体鳄鱼龟尤为明显。
一般来说，10 月的上、中旬加温养殖前进行一次大小分级。11 月下旬、12 月上旬，当鳄鱼龟个体达到50 克／只左右时进行第二次分级饲养。在分养时需要做好多种准备工作，如养殖池、工具和鳄鱼龟用消毒药物以及分养计划等。
分养时需放干池水，冲洗污泥，翻起细砂，人工捕捉。操作时动作要轻、快，勿使鳄鱼龟受伤。
捉到的鳄鱼龟迅速放人盛有清水的盆中洗去身体上的污泥，然后立即捞起放人浓度为20 毫克／升的二氧化氯溶液的盆中浸浴20-30 分钟，每盆（0 . 3 平方米）放幼鳄鱼龟100 只，密度过高会由于抓爬撕咬造成鳄鱼龟体受伤。在整个过程中还必须注意水温的一致性。最后分规格放人事先准备好的池中。
（三）保持温室空气清新
鳄鱼龟在生长期是利用肺呼吸空气中的氧气。因此，温室必须定期通风，排出室内污浊空气。通常冬季应在晴天午后气温最高时通风换气，并降低相对湿度。生态型温室应充分利用每一个晴天，在午后开窗，与生物包进行气体交换，以提高温室空气中的氧气，降低相对湿度。
（四）水质管理
在工厂化温室养鳄鱼龟过程中，在高密度、高水温的条件下，单位面积内鳄鱼龟的排污量比常规养鳄鱼龟高得多，加之投以高蛋白质的饵料，其粪便、尿液中的含氮有机物含量高，它们在高温环境中迅速分解产生大量氨态氮，池水中氨氮的含量比精养鱼池高十多倍。特别是底质，由于沉积有机物多，溶解氧往往供不应求，极易发生厌氧发酵，产生大量的氧债。还可导致黄砂中硫化氢、氨、二氧化氮、甲烷等有毒气体大量积累，池底黄砂呈乌黑色，鳄鱼龟种在这种环境下生活，轻则影响鳄鱼龟的摄食和生长，重则导致暴发性鳄鱼龟病流行或直接引起鳄鱼龟中毒死亡。因此，改善和控制温室的水质已成为温室养鳄鱼龟的主要技术关键。在生产上可采取如下措施。
1 ．温度调控对于加温养殖，无论在哪一个养殖阶段，都必须保持温度稳定：水温（30士1 ）℃ ，气温33-35 ℃ 。池水加温是用热水和蒸汽，室内空气加温则是用散热装置，因此，每一养殖阶段实施之前，都应对各种加热设备，控温装置等进行全面检查维修，以保证使用时不出故障。在养殖过程中，随时进行温度变化监测，及时进行调节。
稚、幼鳄鱼龟的生长与日平均水温呈正相关。根据国内对稚鳄鱼龟生长的研究，水温30 ℃ ，增长最快，个体日增重为0.426 克；当水温降至21 ℃ 时，饲养35 天几乎无增重；水温从30 ℃ 降至27 ℃ 时，温差仅3 ℃ ，而日增重却下降50 % ，可见水温调节之重要性。
但在实际操作中，升温与降温都应循序渐进，使鳄鱼龟有一个适应的过程，突然的升温或降温都会引起代谢紊乱，以至造成死亡。
2 ．水深与水体交换稚鳄鱼龟池的水深一般为10-30 厘米，幼鳄鱼龟阶段随着个体长大，由浅逐渐加深，水深范围通常为50-80 厘米。
对于静水温室，定期换水是改善水质的主要措施，影响鳄鱼龟池水质的主要因素是残饵和排泄物沉积，产生有毒的甲烷、硫化氢等气体，氨氮过量等。特别是饲养后期，个体和密度均较大，要严防水质恶化。按理讲应天天换水，但考虑到热能损耗和成本，起码也应每周换水2-4 次，并注意增加光照和通风。
对于循环微流水温室，则要保证每昼夜换水1 次以上。
3 ．水质调节适当的光照对于调节水质至关重要。光照使水中的藻类（主要是蓝绿藻类的微囊藻、栅藻和板星藻）繁衍，补充水中氧气，分解有机物，可保持水质稳定。光照对于鳄鱼龟的晒背习性是不可少的，没有充足阳光的温室，不是理想的温室。
改善水质，采用循环过滤装置和机械增氧也是一项重要措施。而定期（10-15 天）将生石灰（10-15 毫克／升）和漂白粉（2-3 毫克／升）交替使用，进行池水消毒和水质改良，是国内一致推荐的既经济又简单的办法，既可改良水质又可防病。
另外，可在稚、幼鳄鱼龟池放养一些水生植物（水浮莲、浮萍），浙江松阳养殖场即采用这种做法。每150平方米的温室池，放养紫背浮萍种10 千克，由于温室鳄鱼龟池投饵浸出物、鳄鱼龟的排泄物等有害积聚池中在较高温度环境下，很快被细菌分解成浮萍所需要的营养盐类，因此，浮萍生长丰茂，产生积极的效果：首先对水质有很好的净化作用，鳄鱼龟池放养浮萍后，池水的日交换量由过去的巧厘米左右下降到10 厘米左右，这不仅节省燃料与抽水动力的开支，而且水的日交换量少，池水温差变幅小，生态环境稳定，有利于鳄鱼龟的摄食生长；其次，由于鳄鱼龟生性胆怯，一有惊动即潜入水中，尤其是集约化程度较高且池底又不铺砂的鳄鱼龟养殖池，鳄鱼龟为躲避敌害往往互相堆积藏身，引起撕咬致伤，影响鳄鱼龟的生长与成活，放养浮萍后，鳄鱼龟池水面形成一层绿色屏障，鳄鱼龟有了藏身的“安全地”。
